主人からのご挨拶

大正15年、初代が魚の行商から始め、
小矢部市津沢の一角に「魚政亭」の看板を挙げてから90余年。
激変する時代の中、これほど永きにわたり商売を続けてこられたのは、
ひとえにご愛顧くださる沢山の皆さま方のおかげと厚く御礼申し上げます。
決して順風満帆とは言えない昨今の経営の中、
ふとしたきっかけから日本の伝統文化の奥深さを再認識し、
以来、古くなった店構えを昔の面影を残したまま、
大正浪漫の風情の香るレトロな料理屋へと自分で改装してまいりました。

妻と二人で営んでいる小さな料理屋ゆえ、受け皿も小さく、
お客様にご迷惑をおかけすることも多々あるかと存じますが、小さな料理屋だからこそできる
「暖かい家庭的なおもてなし」を心がけております。